4、对于黑茶来说,它属于后发酵茶,原料多是偏粗老一点,并且也是以紧压茶为主。我的邻居,一个资深茶友告诉我,黑茶是建议适当润茶的,一方面唤醒沉睡的茶叶,让它伸伸懒腰,舒展一下身姿,并开始展示它的魅力。另一方面也可以减淡茶叶由于长期仓储造成的让人不太舒服的气味和滋味,让它真正的熟韵味展示出来。
5、大家猜猜花茶类的需要洗茶吗?答案当然是否定的。花茶本身自带花香,洗茶会洗去花香,花茶效果大打折扣。就以菊花茶为例。
硒将军皇菊
来自长寿之乡的花茶,大朵大朵的皇菊不禁让人联想到那几百年前的紫禁城,雍容华贵,自带芳香,吸引众多目光。
这么美的皇菊,用温水一浇灌,干瘪的身姿重新变得丰盈,只需一泡,便可将其美和香味最大程度激发出来。洗茶的步骤完全是没有必要的,还会折煞皇菊的华贵。