四.做豆腐，蒸醪糟，炸馓子
除夕的前一天，街坊四邻都开始纷纷准备年夜饭的食材了。家家户户开始做豆腐，我们也叫“打豆腐”。用自家种植的黄豆泡发，磨成豆浆，加上少量石膏粉兑水，最后变成豆腐。这时候可以来一碗原始的豆花，加一勺白糖压过豆腥味，回味无穷。
另外一个需要准备的就是醪糟，蒸一大锅包谷饭，然后加上酒曲发酵，最后变成软糯可口的醪糟。可以煮醪糟汤圆，也可以单吃。熬好的醪糟汤可以保存两到三天，吃完零食口干舌燥再来一碗冷汤，简直比任何饮料都可口。
最后就是炸馓子了，我们又称“下炸”。除了馓子之外，还会炸油豆腐，炸丸子，炸酥肉排骨等等。而且馓子的工序复杂，配料多，发面慢，还需要几个人配合默契，有时候一家人要忙到深夜。
五.敬老
到了除夕那天，家家户户一大早就开始忙碌起来，纷纷架上大锅煮上猪头猪尾巴，煮好之后就要开始敬老。把煮好的猪头猪尾巴放在家神牌位下面，每一扇门都要上香烧纸钱，还有灶神和土地神都要上香烧纸钱，然后放一串长长的鞭炮。
敬完老之后会把猪头猪尾端回来处理，把猪头上面的骨头全部拆下来，小时候最喜欢的就是喜欢站在旁边看爸爸整理猪头，这样最好的核桃肉就可以给我吃了。然后会取一颗猪牙齿洗干净穿起来给小孩带上，祈求平安健康。
六.团年饭
饭桌上一定少不了鱼，寓意年年有余。吃团年饭之前也要“敬老”，摆好一大桌子丰盛的饭菜和碗筷，准备好酒水。然后上香烧纸钱，请各路神仙和亡故的亲人们一起来吃团年饭。敬老之后就可以上桌开吃啦。
吃完饭之后要给家里养的狗装一点米饭，豆腐以及肉，狗先吃哪一样就意味着在新的一年哪一样会涨价。还会給自家的果树用斧子砍一个口子，把饭菜倒在上面。祈求新的一年开花结果，不被虫蚁鸟类破坏。
七.上坟
吃完团年饭，稍作休整之后，就开始进行下一项--上坟。带上买的纸钱冥币，香以及鞭炮，去给亡故的亲人拜年并祈求亲人保佑新的一年平安健康，财源滚滚。往往要从这个山头到那个山头，一大家子全出动。
八.压岁钱
上坟回来一般都快天黑了，吃完晚饭后就到了小孩子最期待的压岁钱环节了。这个环节花样比较多，一般是把各个币值的纸币摆在一边，晚辈们纷纷表演才艺，不拘泥于各种形式，只要你能让长辈开心，就可以去领压岁钱，主要是图长辈的开心。
九.守岁
之后就可以准备守岁了。大人围在火炉旁嗑着瓜子吃着零食，聊着这一年的点滴生活。坐不住的小孩子都会选择去看春晚，耍手机。
