摘要：在潮、客族群转换中，较多情况是客家人转化为潮汕人，但调查也发现潮汕人转化为客家人的情况，饶平新丰陂墩村余氏提供了潮汕人客家化的典型案例。一方面，潮汕人和客家人分属两个不同的族群，历史上曾有一定对立情绪，并且潮汕人和客家人均比较认可自身族群身份，这导致潮、客族群转换并不十分容易；另一方面，潮汕人占据潮汕平原地区，靠近海洋，较具地理优势，立足于经济因素，客家人更易被潮汕人同化。潮汕人变成客家人的例子较少，潮汕人必需深入到客家人真正强势地区——或者说“核心聚集地”，才有可能客家化。
关键词：潮客关系；客家人；潮汕人；族群转换
韩江三河坝
潮客关系是近年来学术界注意的问题之一，客家学者和潮汕学者均关注到潮汕地区的“半山客”族群，即受潮汕人影响的客家人。针对潮客关系的族群转换问题，学者们更多注意到客家人的潮汕化，而潮汕人转化为客家人却较少注意。诚如宋德剑指出的，“华南汉族三大族群——客家、潮汕与广府，长期以来一直受到历史学、人为学等多学科的关注，并取得不小的成就，然而检阅以往的研究，不难发现，对华南族群的研究似乎存在这样一个缺陷：注重研究族群的历史源流、文化习俗、宗教、语言等等，而对于族群之间的交流、互动则重视不够。”[1]本文先叙述相关学术史，接着探讨转化为客家人的原潮汕人的移入地区，以及原潮汕人的移出区域，在此基础上，对于迁移原因及族群转换等因素进行分析。
一、潮汕人客家化的相关学术史
饶宗颐作为客家祖的潮汕人，很早就注意到潮汕人的客家化，他有一段十分精彩论述：
客家、福老同为中原遗族，因迁入路线不同，故成为二系。然客语、福老语中其属于通语者，则雷同极伙，虽因同来自中州，且经赣、闽多所接触故也。福老、客家以语言、礼俗为区别。其原操福老语者，移入客区则为客家；反之，客家人入居福老语地区，其受同化亦然。百侯萧氏与潮阳同祖萧洵，今则纯为客家矣。松口饶氏、大埔杨氏迁往海阳不五、六代，而子孙不复操客语，亦为福老矣。大埔氏族中，其原为福老迁入者亦不少，如大麻何氏、古源郭氏自潮安来，三河蒲氏自潮安塘湖来，高陂谢氏自潮安隆都来，三河戴氏自归湖来（其详见《大埔志》氏族）。[①]
韩师黄挺注意到潮汕人的客家化，该文“重点以潮汕地区的例子，从民间信仰、饮食习俗、建筑文化等方面，探讨两个族群文化混融的现象。”［2］1但有关于潮汕人的客家化，他举出例子却是在台湾：
清代移居台湾的潮州人，多聚居在今天的高雄一带，其中不乏原籍海阳、潮阳、揭阳者。高雄的地名，也因此“多存潮惠名号”，例如潮州厝、潮州寮、潮州庄、揭阳庄、揭阳溪、寓潮埔等。但是，50多的前，当饶宗颐教授亲莅台湾考察时，发现“高雄潮州（镇）一带居民，几纯操客语，而操‘汕头’话者极少”。原来移民一这里的讲潮州话（汕头话）的族群，由于政治的原因，大约多数已经融入“客家人”群体中了。[2]2—3
客家民居
中大周大鸣重点考察了丰顺县的潮客族群，提出潮客族群认同三种模式，其一是潮汕族群客家化：
留隍镇富足村的魏姓，从潮州迁至留隍后井，据《潮州魏氏家谱》记载，留隍后井魏姓始祖新可公因明末涉及魏忠贤案故“与兄弟新和公携眷属身背十一世祖德盛公神主从潮安江东逃至后井他乡定居。”后来因为魏姓有公尝田在富足村，于是派了两兄弟来此管理、耕种。在此开基约有9代，120左右，因为周围全为刘姓客家人，长期与其通婚，于是逐渐从潮州人演变为客家人。［3] 17
客家学者谢重光较多注意到福建福佬人的客家化，包括潮汕人的福佬化：
至于福佬人融入客家人中，在历史上和现实中都存在。……再如抗日战争期间，不少潮汕人流落到闽西，定居下来，至今也早已融入客家人中了。当年笔者父母就收养了一位来自广东潮安的女孩，是闽西土话说谓的“福佬嬷”，后来嫁到武平县中堡乡，现已年近七十，只会讲客家话，不会讲福佬话，不管是自我认同还是社会认同，都完完全全是客家人了。这是当代福佬人融为客家人的事例。[4]
谢重光在《福建客家》中还提及，“明中叶后，却有大批的闽、粤客家人迁入赣南及赣中、赣北、赣西各地，形成一股客家人倒迁入赣的潮流”[5]132，其中的一种情况是明郑旧部降清后被安插于兴国、赣县等处屯田：
以这种方式入迁的客家，在南赣较为典型。当然，明郑旧部也有不少闽南和潮汕的福佬人，他们到赣南屯田后，有的保持了自己的方言和习俗，赣县和兴国至今尚有若干闽南方言点，有的则与客家人融合，日久被同化为客家人了。[5]135
总体上，对于潮汕人的客家化，潮客学者均注意到，但很难发现系统研究成果。就笔者所见论文和专著，周大鸣对三种模式之一的潮汕族群客家化进行一定探讨，并提出若干个案，是较为详细的，周大鸣的研究针对丰顺和蕉岭地方，但对潮汕人客家化的论述仍然着墨有限。
客家民居
二、潮汕人客家化的相关现象
“从一个姓氏宗族的历史状况来看，族群自我认同通常包含着这样和个因素：共同的体质特征，或者说血缘特征，我们称之为文化渊源或族源；共同的语言以及共同的神明信仰与习俗等共同文化事象。”[6] 196—197对于族群而言，其特征离不开民俗、语言、文化、心理等，是否以客家话或潮汕话为主是区分客家人或潮汕人的重要标准。陈春声则提出：“只要认真研读《客家史料汇篇》引用的各种族谱的资料，自然不难发现，客家作为一个‘族群’存在和繁衍的缘由，并不在于其自然意义上的‘血统’的正统性或纯洁性，而是植根于语言、民俗等文化方面的基础。”[7]37 以上是判断族群的根据，当然也是划分潮汕人或客家人的参考。黄挺提到一种情况：
丰顺县汤南镇罗氏家族，根据他们自己的族谱记载，罗氏的祖先是从福建莆田移居潮州，再辗转移移最后定居汤南的。这种关于祖先迁移路线的历史记忆，本身就具有“潮州人”的族群特色，而且，汤南人直到现在依然使用潮州话，也有“我是潮州人的”的自我认同。但是，在一般人甚至在学界中间，大概因为居住地域的缘故，很多人将汤南人的族群身份锁定为“客家人”。[2]3
真实情况是，丰顺汤南镇罗氏先祖确实是客家人，但后来已经福佬化，故不能当成客家人来看了。[②]本文讨论的潮汕人客家化，至少必须是讲客家话的，并且自身在心理认同客家文化。经笔者解，在潮、客交接地过渡地带如丰顺、普宁、揭东、潮阳、饶平和潮安，潮汕人不易转化成客家人。
梅州市除了丰顺县外，其他都是纯客区。丰顺县总人口约62万，居民主要操客家话，但部分地区也讲潮州话，其中汤南镇和留隍镇则主要讲潮州话。丰顺县城汤坑老城区的东门、西门、南北、北门和四市一带会说潮、客两种方言。这些村落是由原先以潮汕方言为母语的村落，在漫长的交流接触后，习得了客家方言，县潮汕方言有消退的趋势。[③]上述这种情况，可视为潮汕人客家化的过程，但还没有真正客家化。
上面举出饶宗颐的一段话，给我们提供了转化为客家人的潮汕人的移出区域，包括：来自百侯萧氏与潮阳同祖萧洵，如大麻何氏、古源郭氏自潮安来，三河蒲氏自潮安塘湖来，高陂谢氏自潮安隆都来，三河戴氏自归湖来。如此看来，移入客家地区，为客家人同化的潮汕人有来自潮阳、潮安的。从地图看，除了潮阳外，上述地方属韩江流域，和韩江有较密切关系。
调查发现，潮汕人客家化的地区，往往是客家人经济、文化相对强势的地方，对移入潮汕人有较强吸力，现以大埔百侯为例说明之：
百侯镇是一座有着悠久历史文化的古镇。位于广东省大埔县东部，距县城11公城，全镇以一个约20平方公里的盆地为中心，包括周围的丘陵山地共有面积97平方公里，发源于福建南靖县象湖山的韩江主要支流之一的梅潭河从盆地中间川流而过。下辖侯南、侯北、曹鲇、南山、白罗、横乾、曲滩、帽山、苏姑坪、旧寨里、软桥、新乐、武塘共14个行政村，285个村民小组，3.1万多人口。[8]
