12、羊肚菌
在四川大山里会有一种羊肚菌，是名贵山珍之一，在2千米以上高山中，呼吸着湿润清甜的新鲜空气，春天刚刚萌芽，采摘的时候从中间掐断，留下的部分不会影响下次繁殖，可以炒，可以煮汤，也可以凉拌，尤其是羊肚菌炒腊肉，羊肚菌煲鸡汤等能给普通食材增加鲜味。
天气回暖，是各种野菜采摘季节，鲜嫩清爽，不同滋味“春菜”，春天尝鲜别错过哦！
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