四、二月二和农业
但在以前中国南方和北方地区，祭祀尧帝者少。南方以二月二为土地节，祭祀土地。北方则在这天吃猪头肉，剪龙头等方式祭祀龙王。
这种习俗差异源于南方和北方的需求不同。中国北方干旱少雨，则多求龙王爷保佑，风调雨顺当年丰收。南方气候温润，适合虫类滋生，祈求土地多求消灭虫患。
今天水利工程到处都是，只要不是百年一遇的干旱，就不会发生旱灾，这让龙王爷的香火少了很多。
六、二月二吃什么
除了开始提到的吃“龙鳞饼”，吃“龙须面”外，在这天管水饺叫吃“龙耳”，吃春饼叫吃“龙鳞”，吃面条叫食“龙须”，吃米饭叫吃“龙子”，吃馄饨叫吃“龙眼”等。
还要在这天吃猪头肉。旧时年前*猪，正月过完后，年猪也吃得只剩猪头，部分地区也管吃猪头肉叫“吃龙头”。
七、二月二的禁忌
龙抬头禁忌中有许多禁忌是地方习俗，如网上说女子结婚后,忌在娘家过二月二。但在北京的习俗却是“若在二月二这一天吃春饼,北京人讲究把出嫁的姑娘接回家。”大家根据当地习俗来就好，如果真要回娘家，只管回就好，没事的。
除回娘家外，二月二这天崇尚求忌！忌在这天说不吉利的话；忌讳在这天和人起冲突；忌讳在这天说得罪龙的话，以免龙王生气不下雨；部分地区还忌讳在这天动用利器。
八、二月二求吉习俗
冬末春初的中国节日中都有求吉习俗。旧时有龙不抬头，天不下雨之说。认为二月二这几天下雨下雪都是大吉兆！预示当年风调雨顺，五谷丰登。
个人的求吉习俗有在二月二这天理发，认为在这天理发，一年的精神都好！对当年的运势有助益。
还有在二月二这天早起，认为如果人可以在二月二这天早起，呼吸新鲜空气可以“采龙气”，对一年的运势有极大的好处。
北方地区在这天一放龙灯的习俗，南方则一祭社火的习俗，这些习俗都是求吉的！诚心参与可提升当年运势。
（文章来源于网络）
