夏至是二十四节气的第十个节气，它前面的节气是芒种，后面的节气是小暑，时间点在6月21-22日之间，此时太阳到达黄经90°。
夏至这天，在地理学上有特殊意义。此时太阳光线直射北回归线，是太阳直射地球所能到达的最北端。
这一天，北半球白天最长，夜晚最短;南半球则白天最短，夜晚最长。夏至后，太阳直射点向南运动，北半球的白天也越来越短。
夏至这天虽然太阳光线直射北回归线，但并不是北半球最热的时候，因为地球受热传导有个过程，并不会立马显现。就好比正午12点太阳直射地面，但是12点并不是每天气温最高的时候，是一个道理。
“冬至饺子夏至面”，夏至这天，很多地区都有吃面的习俗。天热，所以一般吃的都是过水面，即凉面。
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