“新春逢谷日，喜见艳阳天”，相传女娲在正月先造六畜，后造人，再造物。正月初七创造了人后，又紧接着在初八这天创造出了谷子，为的就是能让人们有吃食不挨饿，好世世代代的繁衍下去，而人也十分懂得感恩，就在正月初八来为谷子庆祝生日，并将这日称为“谷日”。
按照民间流传下来的传统习俗来看，这天除了是谷日外，还是“顺星节”和“八仙节”，古人在这天也是会大张旗鼓的庆祝，只不过现今到了初八，很多人都已经回到自己的工作岗位上了，也就很少会有人再记得这些节日和民俗。
不过还是希望能有更多的人来了解关注正月新春里的传统年俗，也可以讲给家人、孩子们听，让我们的传统一代代延续下去。正月初八“谷日”，敬八仙，做4事，五谷丰登，家人平安。
传说喜欢济世救人、惩恶扬善的八仙会在大年初八这日下凡回到人间游玩，人们也一直都很喜欢、敬重他们，就将初八这天叫做“八仙节”，还会举行敬八仙的仪式，很多地方的人们都会在家中准备好新鲜的水果、饭菜以及香烛，放在八仙的画像之前来祭拜礼敬。
在敬八仙的时候，也会向他们祈福，希望八仙能够在新的一年里保佑自己全家无病无灾、万事吉祥如意。还有的地区会有“游八仙，去百病”的习俗，人们会在正月初八这天出门，到家附近有供奉八仙的宫观寺庙里去上香点灯、祈福祭拜。
