2.锅中入油,油温四成热时下入浆好的肉片滑散,滑至肉片变色浮起后捞出控油。
3.锅中留底油爆香大蒜粒,炒至蒜粒外表金黄后下入杏鲍菇片,煎炒至杏鲍菇表皮微黄起皱。
4.锅中烹入料酒后下入滑好的肉片,翻炒均匀后加入盐、胡椒粉和蚝油调味,淋入水淀粉勾个薄芡,滴几滴花椒油即可出锅享用。
2、白萝卜“冬吃根,扎稳根”,白萝卜是冬季里的应季好食材,民间也素有“青菜萝卜保平安”的说法,明日寒衣节是讲究平安顺遂的日子,营养美味又有好寓意的白萝卜自然不能错过。
推荐菜谱:萝卜丝虾汤
2.锅中入油,油温四成热时下入浆好的肉片滑散,滑至肉片变色浮起后捞出控油。
3.锅中留底油爆香大蒜粒,炒至蒜粒外表金黄后下入杏鲍菇片,煎炒至杏鲍菇表皮微黄起皱。
4.锅中烹入料酒后下入滑好的肉片,翻炒均匀后加入盐、胡椒粉和蚝油调味,淋入水淀粉勾个薄芡,滴几滴花椒油即可出锅享用。
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