步骤6：合上电饭锅，选择“煮粥”功能，设置时间75分钟；
步骤7：电饭锅显示时间还剩下25分钟时，也就是已经煮了50分钟了，打开电饭锅，把猪耳朵先取出来放在一边，合上电饭锅，继续煮牛肉。
为什么要把猪耳朵取出来呢，因为猪耳朵比牛肉容易熟，煮太久了过于软烂会不好吃，所以要提前取出来；
步骤8：等电饭锅工作结束后，马上把牛肉从锅里取出来，锅里的酱汤放在一边晾凉；
步骤9：等锅里的汤完全凉透了，再把牛肉和猪耳放进汤里浸泡过夜。
记住，一定要是汤凉透了，才能把牛肉和猪耳放进去，泡一夜之后牛肉和猪耳都非常入味；
