4、锅中水烧开，加少许食盐和食用油，把火龙果花倒进去，等水再次煮开，捞出来放在冷水中过凉，过完凉水之后，把火龙果花捞出来沥干水分；
5、火龙果花准备好之后，再准备一些配料，配料用的是蒜末和小米辣，不喜欢吃辣椒的可以不放小米辣；
6、锅烧热，加入蒜末和小米辣爆香，爆出香味之后，加入沥干水分的火龙果花朵，大火爆炒，爆炒到火龙果花朵变软出水，汤汁变得有些粘稠；
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