注意事项：
1要记得每天都要搅柠檬放气（防止酵素变臭或者发霉）干燥的筷子或者勺子等工具搅拌几下即可。
2柠檬酵素要放在阴凉通风的地方（不需要放进冰箱，冰箱保鲜功能会导致发酵特别慢）从做好起30天就可以打开喝了。
3食用方法:饭后拿一片柠檬泡水喝或者取一点汤汁兑水喝都可以哦。
柠檬醋做法：
1制作过程和柠檬酵素一样，区别是柠檬醋不需要一层柠檬一层冰糖放好。直接把柠檬片放最底层，按1:1的比例放，比如切了一层柠檬就放一层冰糖。顶层留一点空隙不要铺满，倒白醋淹没至冰糖位置。
2柠檬醋不需要放气，常温保存半个月之后可以喝啦。倒一瓶盖柠檬醋加一瓶水就OK。
柠檬酵素/柠檬醋有助于美白瘦身，消化排便。但它不是万能的，如果只喝一两天肯定是没有效果的，一定要坚持呀。
希望每个做了柠檬酵素/柠檬醋的朋友这个夏天变成白白瘦瘦小仙女。
