茶歌的发展从古至今，每一阶段都有其独有的特色。其不仅只有采茶歌，还有锣鼓茶歌、抒情茶歌、节庆茶歌、祭祀茶歌等，其形式多种多样，不断地满足人类文化进步的需求。
《锣鼓茶歌》
日上山顶正偏斜，远望大姐来送盅茶，
左提米泡盐蛋酒，右提一壶花椒茶，
喝了盅茶再来挖。
远望大姐来送茶，米泡盐蛋手中拿，
男女老少加把劲，插到田边好喝茶。
郎在高山砍竹麻，姐在山窝喊喝茶，
一日砍倒三捆竹，三日砍倒九捆麻，
哪有闲工吃姐茶。
《请茶歌》
《请茶歌》是一手革命红歌，是朱逢博演唱的歌曲，由文莽彦填词，解策励作曲，收录于1981年发行的音乐专辑《我怎能把您遗忘》，1957年，曲作者解策励随中央交通部文工团到江西省歌舞团工作。到江西后，解策励开始沿着红军当年走过的路，从永新县出发，徒步直奔革命圣地井冈山，沿途寻找当年老红军进行慰问和采访，聆听他们当年在井冈山英勇斗争中的故事。在听革命故事的过程中，解策励被红军英勇顽强的革命行为所感动，创作激情油然而生。
不光是这些老艺术家们创作了许多脍炙人口的茶歌，很多现代的流行音乐也有表达茶的歌曲，
1，《我杯茶》，是2010年10月15日陈奕迅演唱的一首粤语歌，收录于专辑《Taste the Atmosphere》中。
2，《茶相思》陈瑞 演唱，徐杰作词，路勇作曲，陈瑞演唱的一首歌。听者能从音乐中感受品茶的那份宁静与优雅，整首歌极具画面感。
3，《爷爷泡的茶》周杰伦 演唱的，许多年轻人最熟悉的歌手，周杰伦作曲，方文山作词，收录于周杰伦2002年发行的个人专辑《八度空间》中。方文山凭借该歌曲入围第十四届金曲奖最佳作词人奖。都知道周董比较喜欢民族化的东西，而这首歌就是一首富有中国风的好歌。
