摄影师拍摄到的一条没有鱼翅的鲨鱼
从营养成分上看
鱼翅没有什么特殊的滋补价值
也没什么味道
主要是因为古代出海捕鱼的技术有限
很少捞到鲨鱼
鱼翅有物以稀为贵的光环
其实鱼翅的蛋白质
还不如鸡蛋呢

请大家拒绝食用鱼翅
而且鱼翅对身体有害
鲨鱼在海洋食物链顶端
会把吃的鱼虾体内的重金属
积累在自己体内
重金属含量很容易超标
而且鱼翅的加工过程需要
用硫化物熏蒸化学品漂白
对身体就更不好了
本期嘉宾
《博物》杂志科普作家
古生物达人 董子凡

摄影师拍摄到的一条没有鱼翅的鲨鱼
从营养成分上看
鱼翅没有什么特殊的滋补价值
也没什么味道
主要是因为古代出海捕鱼的技术有限
很少捞到鲨鱼
鱼翅有物以稀为贵的光环
其实鱼翅的蛋白质
还不如鸡蛋呢

请大家拒绝食用鱼翅
而且鱼翅对身体有害
鲨鱼在海洋食物链顶端
会把吃的鱼虾体内的重金属
积累在自己体内
重金属含量很容易超标
而且鱼翅的加工过程需要
用硫化物熏蒸化学品漂白
对身体就更不好了
本期嘉宾
《博物》杂志科普作家
古生物达人 董子凡

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