其实花的香味是由一种物质所散发出来的，它就是3-甲基吲哚。3-甲基吲哚又名臭粪素，这种物质在高浓度的时候非常臭，但低浓度时却又是香水的重要原料，很香。
兰花的开品香与否，和开花时所散发出的3-甲基吲哚有很大关系，那么是什么原因造成3-甲基吲哚的浓度不一样呢？
细心观察过兰花香味的朋友可能知道，天气冷时兰花的香味以幽香为主，香味清远悠长。而天气热的时候，兰花（尤其是蕙兰）香味比较浓，但是感觉却是浊的。这就是在天气热的时候，开花所散发出的3-甲基吲哚含量大浓度高。
兰花所用的肥料也会影响到花香，一般来说越素的肥料（指本身没有气味）养兰花，开花时香味越正。农家肥虽然有很多好处，但如果施用过量的话，开花时会有一种肥料的气味。特别是一些鸡粪、猪粪等的农家肥，其实我不建议用农家肥养兰花，有机肥中饼肥还是不错的，比粪肥更干净。
以上也只是好摄农夫自己所经、所见的一些看法，见解可能有些片面与局限，仅供兰友参考。如果还有其他的问题，欢迎在评论区留言，乡村搜罗社会一一回答。
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