日本动漫里的寿喜烧

寿喜烧作为日本传统美食，在动漫里经常出场，特别是在野餐、郊游、便当这些场景里，在蜡笔小新里就出现了好几次。

寿喜烧充满日本料理特有的简约精炼精神。材料主要以牛肉、青葱、蔬菜、蒟蒻、豆腐为主，比较流行的关西吃法，大体不先调酱汁，而是以牛油热锅、略炒过牛肉之后，直接撒下砂糖、倾入酱油继续煮，之后再放蔬菜等其它配料。关东风格的寿喜烧，则会事先将酱油、糖、味醂和高汤等调和成一种叫「割リ下」的酱汁，再和牛肉一起烧煮。