在挑战了成熟美艳角色之后，郑亦桐又在《爸爸父亲爹》中饰演了单纯善良、机灵古怪的可爱富家小姐宁雅芝，除此之外，《擒蛇》中足智多谋、沉着冷静的谢秋萍。
身为演员，郑亦桐总是敢于挑战不同的角色。
不为人知的训练生生涯
郑亦桐将演员这一标签尽可能地做到最好，但是很多人不知道的是她还曾当过韩国的练习生。2016年，郑亦桐参加《女神来这儿》的录制。在采访中，郑亦桐首次对外提及自己的韩国训练生生涯，向外吐露其中的心酸与不易。
从小练舞、长相甜美的郑亦桐被选为练习生培养。但是出于对艺术的热爱，郑亦桐选择了与其他练习生不同的道路，为了完成解放军艺术学院的学业，郑亦桐主动提前放弃自己的练习生机会，回国专攻学业，加强艺术造诣。
曾经孤身一人在韩国当练习生的郑亦桐如今谈及那段生涯也是感慨颇多。
“对于艺人来说，在每一个成名的艺人背后，都站立着成百上千个梦想破碎的人。因而，一个练习生出道是比较难的。为了自己更长远的发展，所以选择先完成自己的学业。
对于宝贵的练习生资格，郑亦桐表示放弃它不后悔，因为自己心中有更像追求的目标。
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