当然，我不是再给人“扣帽子”，我不是“小四”……
想哪儿去了，别误会啊，我说的是《霸王别姬》里欺师灭祖的“小四”。他就非要跟自己师父杠“怎么京戏到了劳动人民这儿就不是美了呢？”
我的意思是搞钱不丢人，但对自己的定位要有清醒的认识。不能一边搞钱一边把“劳动人民”看得太低，艺术本身就是赚人家的钱，末了还觉得自己高高在上不怎么“接地气”好像是件很高雅的事，这就属于“当又立”了不是？
近二十年来，我的感触是“接地气”在影视行业里该是一种下意识的举动，专业者固然可以评价一部影视剧的镜头、光影、广角、表演等，搞钱者也可以用数据、咖位、阵容、钱堆和“你知道它们（我故意的）有多努力吗？”来作为营销和圈钱的噱头。但千万不能拿这些真的当成搞作品创作的标配，更不能低估观众的智商，也不能无视观众的需求。
无论名气多大的人心里要有清醒的认识：你这个作品是真心还是假意你自己最清楚、别人捧你是发自肺腑还是场面客套你自己也很清楚。只是有些时候当一些“大作”问世前总被冠以各种期盼，问世后才遗憾地发现“远看像赵丹，近看成奎安”。
因此，唯有虚心放低身段深入到观众中去，找寻他们爱看的东西才有可能让自身的艺术创作水平永远“常青”。
别的不说，还是拿《灵魂摆渡》举例，初现人间的怪谈是率真的，也是纯粹的；《方大厨》也是如此，主创可能觉得故事本身已经很好了，胡乱加入自己的想法非要去表达什么、去批判什么则太过矫情。因为它很单纯，除了让你学点厨艺外，就是用故事告诉你男女、父子和家庭相处之道，没有那么多莎士比亚式的台词和宝莱坞式的运镜。
这样说来，《方大厨》又很“完美”，完美就在于它没有续集，没有“第三季”，也没有加入什么“思想”，它简单地就像“方一勺”本人一样：
我就是个小女子，没有什么大志向。
以上，可当成是“方大厨”的一番醉言吧。
