江山1919年12月，出生于江苏省吴县。他长得眉目清俊，然而在银幕上，却以塑造“老生”为主。新中国成立后，江山成为上影厂演员，也是从跑龙套开始进入观众视线的。比如在石挥执导的《我这一辈子》中，他出演了警乙一角，在张波执导的《鬼神不灵》中，他扮演了杨同志，在黄佐临执导的《腐蚀》中，他出演了猴子脸，而在叶明执导的《光辉灿烂》中，他则出演了工人甲。
大概从1954年开始，江山开始在电影中扮演一些戏份较多的配角，但出演的，也基本上都是思想落后的中间分子。比如《伟大的起点》中的顾秋根，就是个跟不上形势的老顽固，后来在张伐扮演的陆忠奎等工人兄弟的帮助下，思想觉悟才有了提高。
而在孙道临主演的《春天来了》这部电影中，他所扮演的二黑爹，也是个在大家的帮助下，才彻底转变了旧观念的老农民。
此外，江山还曾在《小白旗的风波》中扮演正德伯、在《李时珍》中扮演吕贵、在《护士日记》中扮演洪老寿，在《洞箫横吹》中扮演刘雄，在《阿福寻宝记》中扮演双喜祖父等角色。
