豆浆是国人常喝的早餐饮品，但外面卖的通常都是单一的黄豆豆浆，其实用黄豆、红豆、绿豆这三种豆子来打豆浆，营养更丰富，也适合秋天。
食材：黄豆25克，红豆25克，绿豆25克，核桃20克，花生15克，纯净水约900毫升
制作步骤：
1、三种豆子称量好，把坏豆子都挑出去，清洗干净。
2、加适量水浸泡豆子6小时以上，天热最好放冰箱冷藏浸泡。
3、花生和核桃仁准备好，这两样豆浆口感会更香浓。
4、把所有食材都清洗干净，放入破壁机的料理杯中，加入大约900毫升的纯净水，盖好盖子接通电源，选择五谷豆浆功能半小时即可。
芋头也是秋天的应季蔬菜，别看它长得不好看，但营养价值却是很高，芋头通常大家都是蒸熟直接吃，或是做菜吃，用来打米糊你试过没？其实很好喝的。
食材：小芋头1个，糯米少许，杏仁少许
制作步骤：
1、芋头戴手套去皮切小块。
2、糯米淘洗干净，准备点杏仁。
3、把所有食材都放入迷你破壁机中，加水到最高水位。
4、盖好盖子接通电源，选择米糊功能，20分钟就好了。
秋天吃梨好处多，有清热去燥、润肺止咳等功效，梨除了直接吃，搭配银耳、大米打米糊也是不错的，尤其是脾胃功能较弱的人，避免直接吃梨太寒凉，打米糊会更好一些。
食材：银耳1小朵，梨1个，大米35克
制作步骤:
1、银耳1小朵提前冷水泡发撕成小块。
2、大米淘洗干净和银耳都放入破壁机的料理杯中。
3、苹果梨刮去外皮，去核后切成小块。
4、把梨也放进来，再加入1000毫升的纯净水，盖好盖子，接通电源选择五谷豆浆功能，半个小时就好了。
1、破壁机打米糊或是豆浆，通常食材和水的比例为1：8~10，如果想喝更香浓一点的豆浆米糊，就少加点水。
2、打豆浆最好将豆子先浸泡，这样出浆率更高，也不会损伤刀头。
3、除了五谷杂粮外，打豆浆米糊还可加入像银耳、梨、苹果等这样的食材，增加口感也增加营养。
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