过年鸡腿吃腻了没有?
我家孩子过年都不吃鸡腿了,可能是餐桌上肉多,还有零食也多,他们都顾着吃别的好吃的了,把鸡腿全留下来了,说等想吃了再做来吃。
这不,年货吃完了,孩子们想起了鸡腿,就一直吵着想吃那道柠檬鸡腿。翻了翻冰箱,还真被我找出了一个柠檬,那就做一道给他们解解馋吧,反正配料和做法都简单,喜欢吃鸡腿的朋友,趁有空就试试吧。
食材准备:鸡腿4只,柠檬1个,盐,料酒,生粉,白糖,清水,花生油等。
详细做法步骤如下:
第一步:准备4只鸡腿,清洗干净后把骨头拆掉,用剪刀沿着骨头剪就可以了,很容易拆出来的,只要你会用剪刀就可以拆出来。
第二步:拆好的鸡腿肉放入盘中,加上适量的盐,少许的料酒,再加一勺生粉,用我30多年的老手把它抓均匀,抓均匀后腌制半个小时。