作者：杨贵妃-
用料
鸽子 1只
排骨 3～5块
干松茸 30g
枸杞 适量
食用盐 适量
花雕酒 适量
做法步骤
1、用冷水将松茸浸泡十分钟，冲洗干净
2、用一个碗将洗过的松茸继续用冷水浸泡
3、将鸽子去除头，爪子和翅尖，毛拔干净，然后清洗干净，排骨也洗干净
4、将陶瓷煲注入适量的水，盖上锅盖将水烧开
5、烧水的同时，另起锅烧水焯鸽子和排骨
6、水开后要翻动一下鸽子
7、将焯好的鸽子和排骨放入之前烧水的陶瓷煲中，倒入适量的花雕酒
8、将松茸和浸泡松茸的水一起倒入陶瓷煲中，注意碗底如有杂质不要倒入哦！
9、盖上锅盖，大火烧开，然后改小火炖2小时左右
10、在鸽子炖熟的时候再加入适量盐，继续小火炖半小时左右再起锅
11、一碗味道鲜美的鸽子汤就炖好了，大家一起享用吧！
（观看视频教程，请关注*“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
