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然而，成为一名演员，张延并不像她在舞蹈行业那般，如鱼得水，受众人称赞，虽然她的演技不错，但是作为一名新人，只能接演一些配角，给主角充当绿叶。
直到4年后，张延凭借主演电影《离婚了就别来找我》中的“师红”一角，抓住了众人的目光，开始崭露头角。
有了些许名气，混了个熟脸后，张延往后接演的戏份开始重了很多。
2001年，出演电视剧《都是天使惹的祸》，剧中，她把院长千金“蔡美云 ”，一个大方得体又不骄不躁角色人物，演绎得恰到好处，赢来一众好评。
次年，挑大梁主演《小李飞刀2》中的“林诗音”一角，虽然比不上萧蔷演的林诗音，那般风华绝代，却也演出自己的风格。
但要说，令张延名气大涨的，还是要数她出演的《粉红女郎》，饰演“男人婆”何茹男一角。
剧中，她一举颠覆了以往的或甜美或柔美荧幕形象，演一头干净利落短发的中性女子。
这个时期，可以说是张延演绎事业的鼎盛时期，此后，虽然她依旧接演了不少戏，却再没泛起多大的水花。
