当然，人们爱上绍兴的理由还有很多，其中“百味绍兴”最是让人难以抗拒。绍兴的美食名扬天下，无论是传承千年的的嵊州小吃，还是征服吃货的新昌美味，总是有着让人久久不忘的魔力。霉、臭、糟、醉、酱，再加一屡绵延醇厚的黄酒香，足以让人醉倒在这江南的温柔乡。绍兴有“酒都”、“醉乡”之誉，所产黄酒更是驰名中外的佳酿，堪称国粹。流传千年的“绍兴糟鸡”，鲜嫩可口的醉虾醉蟹等，都是绍兴黄酒与地道菜品完美结合所成就的绍兴一大特色。浓浓的酱香，是绍兴人餐桌上最基础的味道，对于绍兴人来说，只要是能酱的食材坚决一个都不放过。除此之外，绍兴还有些极具地方特色的“特殊”美食，比方说霉干菜、霉千张、臭苋菜梗、臭豆腐等等，每一样都让人又爱又恨，印象深刻。
