【引子】
想念你的笑
想念你的外套
想念你白色袜子
和你身上的味道...
这是辛晓琪的《味道》中的一段歌词， 描述了女人思念之情， 其中提到了男人身上的味道。
其实，不止男人身上有味道，应该说每个人身上都有独特的味道。这个味道不是喷了香水后的味道，而是指自然的天然的每个人身上所散发出来的味道。
这其实是可以理解的，毕竟人类是从自然界进化而来的，要知道，在动物界，妈妈和宝宝之间的辨识大多数都是通过彼此身上的气味来判断的。
所以，如果说通过闻你身上的味道，就能判断出你的年龄，你会怀疑吗？
1老人味
汤米说：“我们去爷爷的房间，看看它是否仍然很有趣。”
“上次闻起来像奶酪……”利尔回答。
上述话语是来自1990年代在Nickelodeon上播出的动画系列“ Rugrats”的台词很有趣。
但是，它们也可能是现实生活的折射，这与人们普遍认为老年人发出一种特殊且易于识别的体味有关。
有没有去过爷爷奶奶那一辈的房间？
现在很多人其实不太愿意接触老人，也许就是时不时会闻到的“专属味道”。
费城莫内尔化学感官中心的研究人员证实，老年人确实有独特的气味，因此，人们可以仅凭体味就能辨认出它们，这种气味是真实的东西-不仅是由于樟脑丸或发霉的房子造成的。
这种气味被描述为陈旧、药用、发霉或只是“老人”味，但日本人发展出了一个更为优雅的术语：
kareishu
在一项研究中，日本研究人员将这种气味追溯到一种叫做2-壬烯醛的化合物。
该化合物是其他成分分解的副产物，并在分子离开皮肤并释放到空气中时散发出“油腻”或“草屑”的气味。
研究人员发现，2-壬烯醛是唯一的气味化合物，其存在随着年龄的增长而增强。
在这项研究中，要求22名年龄在26至75岁之间的人穿着收集气味的衬衫上床，研究人员分析了粘在布上的分子。在最老的受试者中，2-nonenal的含量是中年组的三倍。该研究中最年轻的成员产生最少的2-壬烯醛。
2气味
尽管“老人”气味背后的生物学目的仍不清楚，但一些研究人员认为，它与人和动物拥有的内置年龄检测功能有关。
科学家们说，人类和非人类动物的体味都含有可以传递有用的社会信息的化学成分。众所周知，随着年龄的增长，包括老鼠，兔子，猫头鹰和猴子在内的许多动物的体味化学成分也会发生变化。
“与其他动物类似，人类可以从体味中提取信号，从而使我们能够识别生物年龄，避免生病的人，选择合适的伴侣并将亲戚与非亲戚区分开来，”莫奈尔大学的感官神经科学家约翰·隆德斯特伦说，在一份声明中。
从本质上讲，我们称之为“老人”气味的气味可能是具有卓越遗传质量的广告。它给“银狐”一词赋予了全新的含义。
3、气味辨别年龄
不同年龄段都会有不一样的味道。
个人体质的差异（基因决定），所处环境的不同，饮食习惯和生活习惯的不同，都会带来不同的味道。
研究人员推测，人类通过气味辨别年龄的能力可能是一种进化技能，与其他动物能够嗅出年轻，有活力的伴侣并避开年龄较大或患病的伴侣的方式有关。
来看一个实验
伦德斯特伦（Lundström）对研究年龄对人体气味的影响感兴趣。
有一天，当走进费城附近的一家养老院讲课时，他意识到这个地方的气味很熟悉-这与他母亲在瑞典工作的瑞典疗养院的气味完全一样。
于是他想要研究气味和年龄段的关系：
研究人员将护理垫缝入衣服中，让三个不同年龄段的44名志愿者：20至30岁（年轻），45至55（中年）和75至95（老年），穿5天，然后从中收集了体臭样本。
接下来，向41位年轻（20至30岁）参与者提供了9个组合的两个玻璃罐，以评估气味。要求参与者对每种气味的强度和愉快程度进行评分。他们还被要求确定哪个样本来自较旧的气味提供者，或者估计每个样本所属的年龄组。
与较年轻年龄组相比，参与者能够更好地分辨出老人的气味。
当人们尝试按年龄对气味进行分类时，他们很难区分年轻人和中年人，但他们通常能够立即识别出老年人的气味。
有趣的是，尽管它具有独特性且与刻板印象相反，但老年人的气味并不完全不好。
根据性别，参与者将中年男人的气味评为最令人讨厌、最强烈，而老人的气味则最令人愉悦和最不强烈。（中年油腻大叔的悲剧.......）
相比之下，中年妇女的气味被认为更令人愉悦。（吸引男性的女人味，是否出自这里....）
4、结论
- 与许多动物一样，每个人都有不同的天然的体味，它会根据衰老过程中引发的化学变化经历不同的阶段。
- 人类通过气味辨别年龄的能力可能是一种进化技能，与其他动物能够嗅出年轻、有活力的伴侣并避开年龄较大或患病的伴侣的方式有关
- 老人的气味可能是2-烯醛的结果，其存在随着年龄的增长而增强。 但这种“专属味道”不是疏远他们的理由，多花时间，多去陪伴他们。
