江美仪是在十九岁的时候被星探发现，之后就出道拍广告。之后就转向拍电视剧，不过有一段时间也有遭到网友的批评。其中一部就是《名媛望族》，其中的内容就有她饰演的“三太太”穿着黑丝跳性感舞蹈诱惑男主角，还热吻倒在梳妆台。
因为尺度太大，被投诉这一集有不雅内容，TVB也有收到投诉。
第二部就是《冲上云宵ll》，剧情里有一集就是她和马国明的激烈床戏，还被网友恶评她老牛吃嫩草。
对于这些评论，江美仪没有回避，而是大方直面的回应：“四十多就四十多岁，我到这个年龄还有这么好的身材，那也是我的厉害，有本事你们到我这个年龄也保持得那么好啊！到时候你们能做到，再说我吧！”
