《樱》的导演詹相持看中了许还山饱经沧桑的样子，认为他正适合饰演男主角陈建华。詹相持对许还山说："《樱》的男主角陈建华饱经沧桑，要的就是你这个样子！"就这样，许还山开始了他的电影生涯。
42岁，对许还山来说不仅仅是一个重新开始的年龄，更是一个梦想重生的时刻。尽管来得有些晚，但他终于踏上了自己曾经梦寐以求的电影之路。
这个迟来的机会，让许还山更加珍惜，也更加努力。他用自己的实际行动证明，只要不放弃梦想，就永远不会太晚。1980年5月，许还山正式加入西安电影制片厂，成为一名职业演员。
尽管已经42岁，但他带着对表演的热爱和执着，努力塑造每一个角色。他常说："我从头开始学表演，拿出那股特有的认真和执着劲，努力塑造着每一个角色。
"在《寒夜》(1984)中，许还山饰演善良软弱的小公务员汪文轩。这个角色与许还山本人的硬汉形象大相径庭，对他来说是个巨大的挑战。
四、但他通过深入研究剧本、剖析人物，最终成功地演绎出了汪文轩的内心世界。许还山说："汪文轩的悲剧意义，在于他控诉了旧社会的可恶与可憎。
"许还山的表演风格追求真实自然，他信奉"真便是美，自然的美，不加修饰的美"。他遵循斯坦尼斯拉夫斯基体系，追求表演上的真实。
罗丹的一句话"真正的艺术是没有艺术的"成为他的座右铭。这种对艺术的执着追求，使他在《筏子客》(1992)中的出色表现获得了第12届中国电影金鸡奖最佳男配角的提名。
然而，当他得知自己可能会获奖时，却因为没有亲自配音而主动写信谢绝了这个奖项。许还山给评委会主任石方禹写了一封信，表达了自己的想法。
这种诚实和对艺术的尊重，深深打动了评委会。最终，他们决定授予许还山金鸡奖表演特别荣誉奖提名。这不仅是对许还山演技的肯定，更是对他艺德的赞扬。
许还山用他的实际行动诠释了什么是真正的艺术家。他不仅在银幕上塑造了众多经典角色，更在现实生活中展现了一个演员应有的品格和操守。
1986年，已经49岁的许还山决定尝试新的挑战，他开始转型为导演。这个决定源于他想让自己的作品被更多人所熟知的愿望。
