整个80年代，戴龙在香港餐饮界名声极大，食客中不乏像李嘉诚、何鸿燊这样的顶级富豪，也有像成龙、刘德华这样的天王巨星。
戴龙与周星驰的结缘，也是因为美食。
1994年，戴龙在香港著名的“金叶庭餐厅”当主厨，周星驰是这里的常客。戴龙的厨艺精湛，而且穿着很潮说话风趣，慢慢就得到了周星驰的注意。
有一次，周星驰点了份叉烧饭，觉得不够醇香，戴龙于是沿锅边倒了一点52度的玫瑰露，立刻香气逼人。
这种滋味让周星驰很快有了拍《食神》的想法，片中的“黯然销魂饭”就是以此为灵感。
听说周星驰要拍电影弘扬饮食文化，戴龙当仁不让地成了美食顾问。
片中的菜单都是由他拟定，最后决战时的“佛跳墙”和“叉烧饭”都是他的拿手好菜。
戴龙后来甚至根据“爆浆濑尿牛丸”的创意，制作了一份“酱爆鹅肝虾丸”，卖得非常红火。
