他非常的心狠。对自己都极其的狠。为了避免指纹暴露。他亲手把自己的左手食指给砍断了。不得不说。这股狠劲确实是世所罕见。黄志恒这个人其实是有技术的。那就是做叉烧包。这是港澳地区的美食。来到澳门后。黄志恒就在八仙饭店做厨师。这家饭店正是以制作美味的叉烧包而闻名遐迩，黄志恒熟悉其中的技巧，成为了饭店的得力干将。老板郑林也喜欢赌钱。和黄志恒可以说是“志趣相投”。之后。郑林一家离奇失踪。黄志恒莫名其妙就成了这家饭店的老板。加上他之前的经历。可以说是犯罪嫌疑人的不二人选。就在这时，黄志恒却做出了一个惊人的举动。他趁着夜深人静之际，悄悄撅下了铁皮垃圾桶上的一小块铁皮。然后，他回到自己的牢房，用这块铁皮狠狠地割向了自己的手腕。
这是他第二次自尽。被狱友发现后告知狱警。这才让他被救了回来。而两个月之后。他又用易拉罐的拉环割腕。这次他成功了。黄志恒一死。案件的真相彻底变得扑朔迷离。但狱友却突然和警方说。他知道真相。作为疑犯的黄志恒突然自尽。死前还给报社寄出一封信。承认自己在香港*了人。但不承认失踪的老雇主八仙饭店的老板郑林和其家人是他所害。黄志恒这一死。八仙饭店成为悬案。由于1986年的DNA技术尚不成熟。无法把海边发现的残肢确认身份。所以郑林一家是生死不明。这时。一个意想不到的人出现了——黄志恒的狱友。他说黄志恒死前和他说出了谋害郑林一家的作案过程。1984年的一个晚上，八仙饭店大门紧闭。却灯火通明。
原来是黄志恒与店主郑林夫妇及厨师一起赌钱。这一晚。郑林足足输给了黄志恒十八万。数字确实是离谱。也确实是输急眼了。也说不定是这个黄志恒出千了。但愿赌服输。郑林一时拿不出这么多钱。就和黄志恒讲 。一年内将赌债还清。1985年8月4日酒店打烊后，因为觉得已经快到一年了。黄志恒要求郑林还钱。郑林却大声喊道。“什么债务？我可没欠你钱！”他一直怀疑那一晚是黄志恒出千。据这个狱友描述。黄志恒愣住了，他不敢相信自己的耳朵。他明明记得郑林当初是答应过要还债的，怎么现在却翻脸不认账了？二人就此争吵起来。郑林骂道，“你这个老千，也配跟我谈钱？我告诉你，我一分钱都不会给你！”郑林全家就住在酒店。他的妻子听见后也帮郑林说话。孩子们也下来看热闹。
这时。黄志恒把一个酒瓶砸碎。拿起一块碎片，挟持了郑林7岁的小儿子。儿子可是郑林一家的心肝宝贝。郑林和妻子陈惠仪拼命哀求黄志恒。黄志恒逼着陈惠仪把丈夫与四个女儿。还有母亲以及一个饭店厨师都绑了起来。这下他们可以说是任由黄志恒宰割了唯一没有行动受限的陈惠仪。趁机把儿子抢了回来。并冲向门口大声呼救：“快来人啊！救命啊！”黄志恒追上前去，在陈惠仪开门之前。用酒瓶碎片划开了她的脖子。陈惠仪就这样倒在了门口。由于时间已晚。再加上饭店又关着门。没人听见她的呼救。之后。黄志恒说了一句：“你们都得死！”便残忍地*害了其他被捆绑的人。无论是郑林的四个女儿，还是年迈的母亲。还有那个厨师，郑林七岁的小儿子，目睹了这一切。最后也被黄志恒残*。
