牛肉炖萝卜怎么做好吃,牛肉炖大萝卜怎么做好吃

牛肉炖萝卜做好吃方法

1. 牛肉焯水可去掉血沫，使汤汁和肉块更清爽；也可撇掉浮沫，再放啤酒和其它调味料，这样可使营养不流失；

2. 萝卜不要提前削皮切块，防止切面变苦；现切现入锅；白萝卜较其它品种的萝卜较适合做这道菜。