用料
鸡胸肉，咖喱3块，胡萝卜1小节，黄瓜1小节，小土豆1个，植物油，盐，料酒，生粉，生抽
做法

1/10 胡萝卜、土豆去皮洗净切成小块，黄瓜洗净切成小块，

2/10 鸡胸肉解冻后洗净切成小块，加入适量盐、料酒、生抽、生粉腌制入味，

3/10 平底锅加热倒油，放入腌制好的鸡胸肉，

4/10 小火煎炸至呈金黄色捞出备用。

5/10 锅底留油，倒入准备好的胡萝卜、黄瓜、土豆块翻炒均匀，

6/10 倒入适量清水，大火炖煮10分钟左右。

7/10 再放入炸好的鸡胸肉和咖喱块，

8/10 慢慢搅拌，至咖喱融化，汤汁粘稠。

9/10 盛上一碗米饭，撒上黑芝麻，

10/10 浇上咖喱鸡肉即可食用。
1、土豆去皮切块，胡萝卜洗净切块，洋葱切块，鸡腿切块；
2、锅内烧热油，先下鸡肉炒变色，下土豆、洋葱、胡萝卜翻炒1分钟；
咖喱鸡肉饭
3、倒入与材料齐平的温水烧开，放入咖喱卤烧开，中小火至汤汁浓稠即可
