烤箱做面包的家庭做法用普通面粉,电烤箱面包的做法大全

用烤箱做面包，先要和面，中，高筋面粉300克，放安琪酵母五克，小苏打一克，盐二克，糖五克，温水170克，面和好要揉搓十分钟以上，揉出手套膜，盖好盖子发酵到二倍，取出做造型，做好二次发酵十分钟，电烤箱提前预热，面包表面刷蛋黄液放入，180度二十五分钟就好。

烤箱做面包的家庭做法不能用普通面粉，一定要用做面包专用的发酵粉才可以，口感才会好。