油焖大虾的做法,油焖大虾的家常做法

油焖大虾做法步骤如下：

虾处理干净，淘洗备用。

青椒和葱切片，姜蒜切碎末。

锅里倒入适量的食用油，先放入虾翻炒变色。

放入切好的葱姜蒜翻炒均匀。

加入料酒和生抽，继续翻炒。

倒入一小碗热水，盖上盖子焖煮5分钟。

放入青椒片大火稍微收汁，翻炒几下即可出锅。

小贴士：虾要提前去除虾线，剪掉虾须和腿，清洗干净。生抽的加入可提鲜又能增加盐味，无需另外加盐或放其他的调味料。