清炖牛杂萝卜汤怎么做好吃,萝卜牛杂汤正宗做法广东

清炖牛杂萝卜汤是一道非常美味的汤品，以下是制作方法：

1. 准备食材：牛杂、萝卜、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、鸡精。

2. 处理食材：将牛杂洗净，切成小块，放入锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒，煮至牛杂熟透。

3. 加入萝卜：将萝卜去皮，切成小块，加入锅中，继续煮至萝卜熟透。

4. 加入调料：加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味，搅拌均匀即可。

需要注意的是，牛杂和萝卜的比例可以根据个人口味适量调整。另外，煮牛杂时要注意火候，不要煮得太久，以免牛杂变老。