熙熙妈做包子怎么发面,熙熙妈妈做包子教程

先将安琪酵母粉10mg加一勺白糖用温水化开搅匀，再把大约500克面粉倒入盆中，用化开的酵母粉白糖水将面粉和成絮状，稍微软一点，分别多次加水，然后把面絮揉到一起成一大块面团，最后把面团用保险膜覆盖，醒发二小时左右，发好的面团成蜂窝状即可。