生牛肉怎么煮烂,牛肉怎样煮烂的快速方法

老话爱讲——牛肉不烂，多费材碳。

煮肉火候很重要。牛肉入锅以后要大火烧开后转小火慢煮。多加点料酒或白酒都可以加速肉快点烂。

把生牛肉切成块翻炒一下。然后加调味料，加水。放进砂锅里。大火烧开后，再用小花慢慢的炖，大概炖一个半小时。牛肉就基本上烂熟了，一切就碎。