开在广东的话,肯定要以广式口味为主。或者依周围消费人群出发考虑你早餐店需要经营什么。广东早餐比如:肠粉、粥(艇仔粥,皮蛋粥、瘦肉粥、小米粥、银耳粥.......很多的)、包子、烧麦、馒头、豆浆。
最直接的方法就是你可以去好一些的早茶酒楼里面去看看人家早上都卖什么。或者走访公交站旁边的早餐店,多去几家总结经验。希望对你有帮助!
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