拔丝南瓜怎么做,拔丝南瓜最简单的做法不用炸

材料：南瓜(去皮去瓤后)300克、白砂糖100克、油500克

做法：

1、将南瓜切成滚刀块。

2、锅内倒油，加热至五成热，将南瓜倒入油锅里，中小火油炸，至表面金黄时捞出沥干油待用。

3、将油锅留底油倒入白糖，小火不停翻炒，待液态糖颜色变成咖啡色时，能抽丝即可。

4、倒入南瓜块，快速翻拌，将每一块南瓜都裹上糖浆，盛出即可。