以下是我的回答，苏泊尔电压力锅开锅慢可能有多种原因：
锅内气压不够，这种情况下需要等待锅内压力释放。
压力伐没有回位，止开阀没有回位，导致锅盖无法打开。此时需要找一个硬物（如筷子）压一下止回阀，促使止回阀回位即可打开锅盖。
锅内有气压，但压力没有完全泄放，此时必须冷却泄压。泄压设计的方法一般是自然冷却、风吹冷却和抬起压力伐。如果不急着开锅，尽量采用是使用自然冷却法泄压，不到万不得已，一般不用抬起压力发泄压。如果非使用此法，应注意压力伐顶端的出气孔所喷出的气体，不要叫热气伤着你。
苏泊尔电压力锅有开合盖安全保护，通过浮子阀及锁盖装置确保锅盖与锅体扣合不到位时不能加压。如果压力锁被锁死，即顶住压力锁的橡胶垫不归位，锅盖就不能打开，如要开盖，只有等卸压后浮子阀下降才能开盖。另外如果止开阀有了粘连物，加上压力的顶住，所以即使没有压力也落不下去。
以上就是苏泊尔电压力锅开锅慢的可能原因及相应的解决办法，希望对你有所帮助。如果问题仍未解决，建议寻求专业维修人员的帮助。
电压力锅所有的烹饪阶段都是定时的，开锅慢是凉水搁的太多了。
