牛奶炖牛肉真的好吃吗,炖牛肉放牛奶的步骤

牛奶炖牛肉好的。因为牛奶中含有分解牛肉的分解酶，所以它能使牛肉的纤维迅速分解，且能达到鲜嫩的效果。牛肉属于温性食品，有强体滋补作用。

先将鲜牛奶掺适量清水烧沸，将洗净后的牛肉切块（大小自己定）放入锅中，烧至五分钟，取出。再将牛奶水倒掉，重新加入清水，将牛肉块放入锅中，放入作料，温火炖两个小时即可。

好吃

牛奶炖牛肉，

使牛肉更具风味，

比传统炖肉更入味，