青椒 6个
、 瘦肉条 适量 、 盐 适量 、 鸡粉 适量 、 菜籽油 适量 、 老抽 适量
烹饪步骤
步骤1/4
青椒切断备用
步骤2/4
瘦肉条切片备用
步骤3/4
锅里少许油下青椒爆香倒入瘦肉条
最后一步
放盐，鸡粉，老抽出锅太好吃。
小贴士
瘦肉条太干，要灼水煮开3分钟。再切片。
1、青椒炒肉丁：猪肉丁100克、青椒丁200克、茭白丁200克， 熟油1汤匙，酒、淀粉各2茶匙，白糖、盐各适量。
2、肉丁用酒、淀粉、盐略腌，拌入青椒丁、茭白丁装盘;
3、盘中加入熟油1汤匙、白糖少许，加盖高火焖2分钟，翻拌后加盐，加盖高火再焖2分钟即可
