吧台规章制度
1;必须虚心听取,绝对服从《先服从,后投诉》;
2;上班时要提前5分钟。不迟到,不早退。不矿工,有事提前请假;
3;注意吧台卫生和个人卫生,保持吧台内部清洁;上班要穿统一制服,不留长发长指甲;
4;有事离开吧台必须报告吧台长或吧台领班,同意后方可离开;
5;上班时吧台人员要懂得礼貌用语,思想高度集中;
6;除吧台人员,其他一切与工作无关人员严禁进入吧台;
7;在吧台内站立要端正,不准背对着客人。不准在吧台内嬉戏,喝水或品尝东西要蹲下;
8;每日上班之前检查货物,备货。没有的东西下班之前做好交接。
9;早班上班之前检查电源。保证操作的时候不出现在任何差错;
10;晚班下班之前,认真仔细做好盘点工作,库存与盘点需相符;检查有没有什么要采购和 用完的,写在交接本上。关掉设备电源和煤气;
11;吃饭时要轮流去吃,吧台必须有人留守;
12;严格控制吧台成本,杜绝一切无为浪费;用水用电要节约,养成勤俭节约的好习惯;
13;严格执行凭单出品制度,每日电脑小票必须进行清查,核对汇总;
14;不准偷吃偷拿吧台的东西,不准和外场服务员及闲杂人员聊天或大声喧哗;
15;保护店里的设施,要爱店如家。不铺张不浪费不损坏;
16;团结一致,齐心协力。不的诽谤他人; 以上条例希望大家能够遵守违反者按公司制度处罚.