鱼怎么趴在盘子上,鱼怎样开背能趴在盘子里

想把鱼趴在盘子上必须从鱼肚子上把鱼撕开，鱼烧好后定型了自然就能趴在盘子上，然后在鱼身上放点葱姜丝浇上热油就可以上桌了。

鱼头鱼肚切开，在切开鱼的内脊骨，不要要切断，分开放在盘上。