具体操作步骤如下：
以outlook邮箱为例：
1、首先打开outlook，点击选择“文件”——“新建”——“邮件”。
2、然后在新的界面里点击选择“选项”右侧的“下拉”图标按钮。
3、之后在新的界面里将“送达”及“已读”回执勾选。
4、然后在新的界面里输入好邮箱后点击选择“发送”按钮。
5、最后在该页面中即可看到对方是否已读了。
邮件发出后，如果想要知道对方是否已经看过邮件，有几种方法可以实现：
1. 检查发送时间：邮件发送后，可以在邮件客户端或邮件服务器上检查邮件的发送时间。如果邮件发送时间与对方查看邮件的时间相差不大，那么对方很可能已经看过邮件。
2. 检查收件箱：如果邮件在收件箱中，可以使用邮件客户端的查看收件箱功能来检查邮件是否已经被打开。如果对方打开了邮件，那么邮件已经被查看了。
3. 发送跟踪链接：可以在邮件中包含一个跟踪链接，以便对方可以查看邮件的详细信息，包括是否已经被打开。这种方法需要使用一些第三方服务，并且对方可能需要付费才能使用。
4. 询问对方：如果想确定对方是否已经看过邮件，可以直接询问对方。在邮件中提出问题，例如：“你查看了邮件吗？”，然后等待对方的回答。
不过，邮件对方是否已经查看邮件，并不能由邮件本身来确定。如果对方没有打开邮件，那么他们可能还没有查看邮件。
