1 可以完成观察记录2 因为幼儿园大班已经适应了班级生活，具有较好的自理能力和安全意识，可以在教师指导下进行简单的烹饪活动，而馒头是比较简单易上手的烹饪食品。
3 除了记录观察到的馒头烹饪过程和感受外，也可以延伸探讨食品加工的意义和过程中需要注意的安全事项，培养幼儿的实践能力和安全意识。
我个人认为幼儿园大班做馒头的观察记录是：第一先观察记录和面、第二观察记录揉面头、第三观察记录蒸馒头等
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