最正宗红烧鲫鱼的做法 红烧鲫鱼怎么做,学做红烧鲫鱼最简单的方法

红烧鲫鱼的正宗做法：

1.首先，将鱼内脏掏出，清洗干净，葱、姜、蒜，切片备用。

2.然后，将锅烧热，倒入适量油，将葱、姜、蒜倒入煸炒起香。

3.接着，将鱼放入锅中，先煎一面，翻面后再煎另一面。

4.两面煎炒后，撒入适量的葱花，并倒入适量的生抽、盐、糖。

5.最后，倒入适量的清水，与鱼平齐即可，盖上锅盖，大火煮开。

6.大约15-20分钟后，收汁关火，即可出锅。