
非凡油条精是一种方便快捷的油条制作辅助产品,可以用来制作美味的油条。以下是使用非凡油条精制作油条的简单方法:
所需材料:
- 250克油条粉(非凡油条精)
- 180克温水
- 食用油(用于炸油条)
步骤:
1. 将250克油条粉(非凡油条精)倒入一个大碗中。
2. 加入180克温水,用筷子或搅拌器搅拌均匀,直到没有明显的颗粒状。
3. 将面糊放置在室温下静置约10-15分钟,让面糊发酵。
4. 准备一个平底锅或炒锅,加入足够的食用油(大约需要20-30毫升,油的高度要能够完全覆盖油条)。
5. 将油加热到中火或中高火,待油达到适宜温度(约180°C-190°C)。
6. 使用一个勺子或漏网,将面糊舀取一小块,然后轻轻倒入热油中。每次炸油条不要放太多,以免粘连。
7. 等待油条底部变成金黄色,然后将其翻转,继续炸另一面,直到整个油条变得金黄香脆。
8. 使用炸网或厨房纸巾沥干多余的油。
9. 重复以上步骤,直到面糊用完制作出所有的油条。
10. 将制作好的油条取出,放置在厨房纸巾上吸干油份。
11. 油条可以趁热享用,搭配甜咸的配料,如豆浆或者酱油等。
使用非凡油条精可以让制作油条更加简单和方便,且不需要大量的发酵时间。需要注意的是,炸油条时要确保油温适宜,不要过热或过凉,以免影响成品的质量。
1.将矾、油条精、盐按比例兑好,用棉被盖好,醒20至30分钟,再揣捣一次,再叠面,如此3至4次,使面团产生气体,形成孔洞,达到柔顺。即可炸制油条。