羊肉汆面的正宗做法,内蒙羊肉汆面的做法

1.

把300克羊肉切成细条，20克葱切好。

2.

300克羊肉用300ml水洗一下，把水倒掉。加入20克葱末、1勺酱油、1勺料酒、1勺老抽、盐两调料勺、5克花椒面、3克干姜粉，用手抓一抓，抓均匀，腌制15分钟。

3.

准备好200克面条

4.

500ml水开把200克面条下进锅里。

5.

等500ml水刚沸腾，流放进腌制好的300克羊肉。

6.

等面条煮熟，羊肉也就熟了。

7.

出锅吃面，很好吃