可以通过以下步骤将苹果电脑桌面上的文件加密：
选中要进行加密的文件或文件夹，右键单击所选文件或文件夹，在弹出的菜单中选择“压缩”选项，并输入密码进行加密。
完成加密后，可以点击“完成”按钮，然后关闭窗口即可保存加密状态。
另外，苹果电脑还可以通过一些第三方软件来加密文件或文件夹，比如使用第三方磁盘工具，例如 Disk Encryption 或 TrueCrypt 等。但是这些软件可能需要购买或者需要其他计算机上的授权文件才能使用。在使用这些软件时，需要注意保存好加密的密码和密钥，以免造成无法访问的后果。
苹果笔记本给桌面文件加密的方法非常简单。
首先，你需要将需要加密的文件存储在文件夹内。
然后，打开“系统偏好设置”，在“安全性”选项卡中，选择“高级安全性设置”。
接着，在“加密文件和文件夹”部分，选择“开启此功能”。
最后，选择需要加密的文件和文件夹，并设置加密密码。现在，这些文件和文件夹就已经加密了。
