黑桃采收是几月份,黑桃什么时候收最好

首页 > 自然 > 作者:YD1662022-10-31 00:47:22

黑桃采收是几月份,黑桃什么时候收最好(1)

核桃成熟

核桃的采收时间

核桃产量主要取决于核桃坚果体积的大小及单果重量。核桃到近熟期时,果实的个头大小基本上已定形。不同采收期的核桃坚果的纵径、横径、棱径,平均值无明显差异。但是,早采收的核桃,内部干物质的积累,却仍在增加。调查资料表明,此时核桃在树上每天平均单粒重增加0.07克,而且在一定期限内采收越晚,增重量越大。在落果前每推迟10天采收,产量可增加10%。在采收前的单果重,8月25日前迅速增长,产量的增长主要在8月25日以前。由此可知,早收核桃必然减产。

核桃越接近成熟,果实越饱满,核仁重量在增加,出仁率也逐渐提高。核桃单粒重的增加,主要是核桃仁的增重。适当推迟采收的核桃,核桃仁的重量明显增加,平均每天可增重18%。试验表明:核桃仁重随采收期推迟而急剧增加,且增幅高于出仁率、饱满度等的增幅。

在8月25日以前,每迟采一周,核桃仁重提高13%以上。北京市林研所试验得知,核桃早采半个月,出仁率和出油率,下降5-10%。采收期由8月28日推迟到9月19日,核桃仁含油量可提高80%。在陕西商洛于8月25日前采收,核仁瘦小且常有空粒或半仁,达不到商品要求。

核桃采收迟早,影响核桃品质。早采的,核桃仁成褐色或深揭色,味淡,极涩。8月25日-9月1日采收,核桃仁色黄褐或浅褐,味道变香,微涩;9月1日以后采收,核桃仁为白黄色,味道油香且酥脆。采收晚的核桃,成熟度高,青皮自然开裂,去掉青皮容易,去皮后果面洁净好看,容易出售。

大部分核桃产区群众,由于怕丢失核桃,或怕核桃采收晚了影响种麦,或为了核桃早上市卖高价,核桃采收一般偏早,有“处暑”打核桃的习惯,较适宜核桃采收期提前了10-15天。目前仍有很多地方在“处暑”时就打核桃。核桃抢早上市卖高价,虽然多卖了一些钱,但是生产的核桃总产却减产很多,产品质量降低,影响售价下降,大大影响总的收益,实际上是得不偿失。

零星种植的核桃树,成熟期不太一致,成片栽培的核桃树,成熟期较一致。在川道、河谷、丘陵、中低山区,以9月上旬采收为佳,高山区以9月上中旬为好。核桃在“白露”节前后成熟,适当推迟几天采收为宜,能够分期分批采收最好。

黑桃采收是几月份,黑桃什么时候收最好(2)

采收

  核桃采收方法

采收 为保证核桃坚果的产量和品质,应在坚果充分成熟时采收,但也不宜过晚,否则青皮开裂挂在树上的时间过长,会增加霉菌感染的机会,导致坚果变黑、变霉。采收时很多人用棍子直接打,但此时要注意,应该用有弹性的软木杆从内向外顺枝打落,不可乱打,否则会损伤枝芽,影响第二年产量。

脱青皮 我国传统的方法是堆积脱皮,此法因堆积腐烂及敲打碰伤,造成坚果表面污染严重,降低了商品质量。目前比较好的办法是采用乙烯利溶液浸蘸。浸蘸后堆成50厘米左右厚度,放置在气温30℃,相对湿度80%的地方,能较快脱皮,若再加盖一层厚10厘米左右的干草,两天左右即可脱皮。

漂洗 先用清水洗净壳面泥土和黑污,然后进行漂洗。方法是:先用少量温水将漂白粉化开,然后加入60~80倍的水(最好用瓷质容器),将核桃放入漂白液中搅拌5~8分钟,当壳面变白时捞出洗净。

晾晒 核桃坚果漂洗后,不可在阳光下曝晒,以免核壳破裂,核仁变质。洗好的坚果可以在竹箔上阴干或烘干(烘干不能用作种子)。阴干时摊放厚度不应超过两层,过厚容易发热,使核仁变质,也不易干燥。秋雨连绵时,最好用烘干。烘干时摊放厚度不宜超过15厘米,过厚不便翻动,烘烤也不均匀,易出现上焦下湿。烘烤温度至关重要。刚上炕时坚果湿度大,温度以25℃~30℃为宜,四五成干时温度升至35℃~40℃,待七八成干时,温度降至30℃,最后用文火烤干为止。越接近干燥,翻动越要勤。

黑桃采收是几月份,黑桃什么时候收最好(3)

采收

  核桃采收处理方法

核桃的适宜采收期是内膜由白色变为棕色,标志着核桃仁的成熟。生产上常在其外果皮由绿变为淡黄,部分裂口,个别果实脱落时采收。人们采收核桃的主要方法是用竿子打,也有的在自然成熟前1-2周,在树上喷洒500-1000微升升的乙烯利,使果实自然脱落。传统的脱核桃青皮的方法是堆沤法,将采后的核桃堆在阴凉,通风的室内,堆积高度50厘米,上面10厘米的草苫或秸秆,经4-6天后,青皮出现膨胀或绽裂,用木棍敲击使青皮裂开坚果脱出。现在多用于乙烯利脱皮法,即用3000-5000毫升千克的乙烯利浸沾采后的青皮果半分钟,或用喷雾器均匀喷洒乙烯利使每个果都沾有,堆积覆盖两天后,青皮即可离核膨胀,开始脱掉。脱青皮后的核桃应及时清洗坚果表面残留的腐烂青皮、泥土或其它污物。清洗后再进行漂白处理,即在稀释4-6倍的次氯酸钠溶液中浸泡4-5分钟,待坚果变白后捞出,用清水将坚果冲洗干净,放在苇席上晾晒。一般是先在阴凉通风处晾半天,待坚果表面变干后,再转移到外面摊晒5-7天,期间要经常翻动。干燥也可在烤房内进行,干燥结束时坚果的含水量应低于8%。

黑桃采收是几月份,黑桃什么时候收最好(4)

采收

9月2日,拜城县米吉克乡阿尔其格村村民正在采收核桃。眼下,拜城县米吉克乡13000多亩核桃进入采收期,农民们正忙着采收上市销售。

进入9月,察尔齐镇的核桃进入采摘时节。按理说,丰收的季节对于农民们来说是个喜悦的季节,但对于兰干村的村民们来说,今年种植核桃的收入却不尽如人意。往年,青皮核桃还没有成熟,就会有不少客户来到村里等着收购,但今年直至成熟,却只有一个客户有收购意向,而且价格从去年每公斤3.8元降低至2.7元。眼看着核桃已经成熟裂壳,农民们无奈只有低价出售。想想办法为果农排扰。

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.