海马煲鹧鸪汤，海马营养价值可与人参媲美，有补肾壮阳，镇静安神、调气活血等功能。鹧鸪骨细肉厚，肉嫩味鲜，营养丰富。并含人体所必需的18种氨基酸和的64%的不饱和脂肪酸。用这两味材料煲出来的汤水营养十分丰富，乃解毒佳品，对神经系统疾病有显著疗效。
海马煲鹧鸪汤
1.食材：海马、鹧鸪、蜜枣和姜片；
2.将洗净的海马，热锅用小火烘烤一下；
3.将鹧鸪洗净，飞水；
4.将全部食材放入玻璃汤锅中；
5.一次性注入清水；
6.盖锅盖大火煮开；
7.转小火煲2小时；
8.揭盖，加入适量的食盐调味；
9.即可关火；
10.盛入碗中，上桌后就可美美享用。
海马有腥味，要放点问姜片。
同时海马煲汤的还具有很高的补肾功效，这不止对男性，也是有利于女性的调气活血功效
